sábado, 24 de agosto de 2013

Nuevo proyecto: Maria's Cookery

Hoy escribo, no para despedirme... pero para contaros que mis esfuerzos a partir de ahora se centraran en mayor parte a un proyecto compartido en el que hemos puesto mucha ilusión...

Bienvenidos a mariascookery.com :)

La idea surgió este verano, un poco sin saberlo... y las ganas hicieron que la idea fuera cogiendo forma, hasta llegar al resultado que estrenamos ayer y que esperamos que tenga mucha continuidad.

Pensareis... ¿otro blog de recetas? Bueno... Sí y no. A pesar de que por el momento solo podais ver recetas gráficas, lo que hará diferente a Maria's Cookery son unos video tutoriales sobre recetas que estoy segura que sorprenderan gratamente :)

Y... ¿que pasa con LovelyExperiences? Pues, este blog no se va a deshacer ni mucho menos. Pues este año esta repleto de proyectos, viajes y actividades programadas que estaré encantada de ir narrando en este, mi mundo virtual...

Así que, sin más preambulos, aquí podeis ver también el que ha sido el primer post de nuestro nuevo proyecto. ¡Deseo que os guste!




¡Hasta pronto!


martes, 9 de julio de 2013

Minimagdalenas saladas


Las noches de verano son el mejor momento para encontrarse con amigos y conocidos al aire libre y así disfrutar del aire más fresquito del anochecer.


Ayer algunos compañeros del máster me invitaron a una cena internacional donde cada uno llevamos algún aperitivo, bebida o tentempié para compartir entre todos. Después de pensar y buscar ideas, me decidí por preparar un aperitivo ligero y fácil de combinar con cualquier plato: minimagdalenas saladas.

La base de la masa es la misma y las posibilidades de relleno son tantas como la creatividad alcance. Mi aportación fueron dos tipos: Minimagdalenas de queso Brie con sésamo y tomate Cherry y otras de queso azul con jamón serrano. Las unas suaves y las otras más gustosas y saladas, para todos los gustos.



La receta es la siguiente:
100 gr de harina
2 huevos
3 ctas de levadura
1 pellizquito de sal y pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
20 gr de mantequilla fundida
2 cucharadas de parmesano
4 cucharadas de tabasco


Se mezcla todo y se deja reposar en la nevera 30 minutos. Mientras el horno se calienta a 200º se añade la masa y el relleno elegido en los moldes. Meter en el horno y cocer unos 3-4 minutos, luego bajar la temperatura a 180º unos 5 minutos más hasta que estén doraditas.

Dejar enfriar y… listas para servir! Aquí teneis algunas imágenes de mi resultado:




Enjoy it!

Gina*


miércoles, 3 de julio de 2013

Disfrutando la vuelta a casa


El verano ha llegado, y consecuentemente el curso académico ha terminado y mi experiencia de un curso académico por Europa ha llegado a su fin (temporalmente). Ha sido un curso intenso con infinidad de experiencias aprendidas, gente conocida y lugares recorridos. La vuelta a casa ha servido para sentarme y empezar a digerir todos esos momentos que han dado forma a este maravilloso año el cual espero ir describiendo aquí...

A pesar de que en un principio no esperaba con ganas esta inevitable vuelta a casa; buenos amigos, familiares y nuevos proyectos han hecho del regreso un placer! Y es que el lugar donde vivo no tiene nada que envidiar, sobre todo en verano! Una de las actividades que pude hacer este fin de semana con mi amiga Sofía, fue una excursión en barca por calas de Sant Feliu de Guíxols y un poco de Snorkel por las rocas. Las imágenes que veréis a continuación es la popularmente conocida como “Cala dels músics”, un auténtico paraíso!

  
Próximamente, me esperan escapadas como San Fermines, Holi Festival en Barcelona y un musical en la playa! Y es que con planes como estos rodeada de los amigos de siempre, no puedo evitar sentirme afortunada de estar en casa de nuevo.




Con ganas de retomar esto!

Besos y abrazos,

Gina